Resumen de Eficacia de la termoterapia en el control del fuego bacteriano (Erwinia amylovora) en material vegetal de propagación
Emilio Montesinos Seguí, Concepció Moragrega García, Lídia Ruz Estévez
El fuego bacteriano es una bacteriosis producida por Erwinia amylovora que afecta a un gran número de especies vegetales de la familia de las rosáceas. Con el objetivo de eliminar o disminuir el riesgo de presencia del patógeno en material vegetal de propagación, se ha puesto a punto un método de tratamiento del material vegetal basado en la aplicación de calor (termoterapia). Se evaluó el efecto del tipo de tratamiento con calor (seco o húmedo), la temperatura (45 ó 50ºC) y la duración del tratamiento en (i) la viabilidad del material vegetal de propagación de diferentes especies y (ii) la disminución de la población bacteriana de E. Amylovora, utilizando cepas de diferente origen. Finalmente, las condiciones de tratamiento que permitían la muerte del patógeno y mantenían la viabilidad del material vegetal se utilizaron para determinar el efecto de la termoterapia en la disminución de la población de E. Amylovora sobre diversas especies vegetales frutales y ornamentales. Se observó que las especies vegetales utilizadas (Pyrus communis, Pyrus malus, Cotoneaster dammeri, Crataegus oxycantha) respondían de forma diferente a las condiciones de tratamiento con calor. Por otro lado, la población bacteriana de E. Amylovora inoculada sobre ramas de peral disminuyó significativamente en los tratamientos con calor seco-45ºC-60 minutos y calor seco-50ºC-30 minutos, manteniendo la viabilidad del material vegetal.
