Tratamientos térmicos en tomate: efectos en la mejora de la postcosecha y calidad de fruto

• Autores: Daniel Valero Garrido, J.L. Valenzuela
• Localización: Innovaciones tecnológicas en cultivos de invernadero / coord. por Eduardo Jesús Fernández Rodríguez, 2003, ISBN 84-87480-52-7, págs. 265-274
• Idioma: español
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