Notas sobre dulces, confituras, conservas, turrones, chocolate y frutos secos en Navarra (siglos XVII-XIX)

• Autores: Margarita Velasco Garro, Fernando Serrano Larráyoz
• Localización: Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 30, Nº 71, 1998, págs. 105-128
• Idioma: español
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