Los humos del mercedario: el postre americano de "La villana de Vallecas"

• Autores: Enrique García Santo-Tomás
• Localización: RILCE: Revista de filología hispánica, ISSN 0213-2370, Vol. 26, Nº 1, 2010 (Ejemplar dedicado a: "Rompa con dulces números el canto": homenaje a Antonio Carreño), págs. 62-73
• Idioma: español
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