Residuos generados en la industria de transformados de productos vegetales y sus aprovechamientos

• Autores: María Teresa Sánchez Pineda de las Infantas
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 22, Nº 176, 2003, págs. 92-98
• Idioma: español
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