Efecto del nitrógeno sobre el crecimiento y rendimiento de fresa regada por goteo y gravedad

• Autores: Gilberto Vázquez Gálvez, Raúl Cárdenas Navarro, Philippe Lobit
• Localización: Agricultura Técnica en México, ISSN 0568-2517, Vol. 34, Nº. 2, 2008, págs. 235-241
• Idioma: español
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• Resumen

  • El cultivo de la fresa (Fragaria x ananassa Duch.) en el valle de Zamora, Michoacán, México, es uno de los generadores de empleo en el campo. Este cultivo es también uno de los mayores consumidores de fertilizantes nitrogenados ya que se aplican cantidades por arriba de 600 kg N ha-1. Durante 2003-2004 se realizó este estudio. El objetivo fue generar información local sobre el efecto del fertilizante nitrogenado y de su efi ciencia, así como del agua, en riego por goteo y gravedad en el cultivo de fresa. Se evaluó el efecto de dosis crecientes de nitrógeno aplicadas en riego por goteo y gravedad (0, 23, 77, 231, 693 y 1 537 kg de N ha-1) sobre el crecimiento y rendimiento de fruta en el cultivo de fresa. Los resultados muestran una disminución signifi cativa en la materia seca total por planta al cambiar de riego por goteo a gravedad. El aporte de 231, 693 y 1 537 kg de N ha-1, signifi có una mayor producción de materia seca. Sin embargo, el cambio de 231 a 693 y de 231 a 1 5373 kg de N ha-1, implica un incremento de 3 y 6.6 veces respectivamente, en la cantidad de fertilizante nitrogenado, así como representa incrementos económicos proporcionales. El aporte de agua en riego por goteo fue 21% menor, pero su efi ciencia en la producción de fruto fue 29% mayor. La efi ciencia de N en la producción de fruto en riego por goteo fue 19% superior al obtenido en riego por gravedad.