Interés y aplicaciones del biopolímero chitosan en tecnología farmacéutica, (I). Características físico-químicas y biológicas

• Autores: María Luz Lorenzo Lamosa, Carmen Remuñán López, José Luis Vila Jato, María José Alonso Fernández
• Localización: Industria farmacéutica: Equipos, procesos y tecnología, ISSN 0213-5574, Nº. 6, 1994, págs. 71-75
• Idioma: español
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