Caracterización de la producción lechera de 16 predios campesinos de la provincia de Valdivia mediante el análisis de componentes principales

• Autores: Juan Lerdon Ferrada, Gabriela Azócar, Andrea Báez Montenegro
• Localización: Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 27, Nº. 2, 2009, págs. 47-54
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    Se caracteriza la producción lechera de 16 predios campesinos de la provincia de Valdivia, pertenecientes al programa de Gestión Agropecuaria del Centro de Gestión Agrícola de Río Bueno, CEGA S.A. utilizando los datos de dos temporadas agrícolas, 2000/01 y 2001/02. La caracterización se realiza a través del análisis de componentes principales, presente en el programa estadístico SPSS 10.0. Del análisis se obtienen tres componentes, de los nueve analizados, que caracterizan a los agricultores de este estudio: componente económico, de superficie y de calidad. Para el primer componente la variable es el precio promedio obtenido por litro, el cual genera incertidumbre en los agricultores al comercializar su producto. Para el segundo componente se concluye que, dentro del grupo de agricultores analizados, se producen diferencias en la cantidad de hectáreas de sus explotaciones respectivas, no observándose que coincidiendo mayor superficie existan mejores indicadores económicos. Para el tercer componente, cuya variable es el recuento de células somáticas, este se relaciona con la creciente preocupación que se debe tener en mejorar la calidad del producto ya que este indicador produce un aumento o disminución en el precio del litro de leche. Se realizó un análisis detallado de los agricultores y su relación con los tres componentes; desarrollando la caracterización, se pudo obtener una serie de grupos con las características comunes que se presentan entre los agricultores.

  • English

    The milk production of sixteen country properties of Valdivia province, pertaining to Agriculture Management Program of Agriculture Management Center of Rio Bueno CEGA SA was characterized using two agriculture periods: 2000/01 and 2001/02. The characterization was made through principal component analysis, present in the statistics program SPSS 10.0. From the analysis there were obtained 3 components of the nine analyzed that characterized the agriculture producer for this study: economic component, superficies, and quality. For the first component the variable is the average price obtained by litre of milk, which generates uncertainty to the producers when commercializing their product. For the second component, it was concluded that within the group of analyzed producers, differences in the amount of hectares of their respective operations take place, which shows that there is not any agreement between the size of the surface and the economic indicators. For the third component, whose variable is the count of somatic cells, it indicates the increasing preoccupation for improving the quality of the product since this indicator produces an increase or dicrease in the price of the litre of milk. A detailed analysis of the producers was made and its relation with the three components. Through the development of the characterization there could be obtained a series of groups with the common characteristics that appear among the producers.