Lean Maintenance: Proceso de mantenimiento de la Industria Alimentaria

• Autores: Z. Juric
• Localización: Mantenimiento: ingeniería industrial y de edificios, ISSN 0214-4344, Nº. 227, 2009, págs. 14-22
• Idioma: español
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• Resumen

  • Economía total del proceso mantenimiento. El coste de No Mantenimiento en los procesos característicos del sector alimentario. Identificación de los subprocesos y actividades que potencialmente acumulan la pérdida de valor. El Lean Maintenance en el contexto de otras áreas industriales, con el énfasis en producción en ingeniería.