Jugos de caña energética para producir bioetanol (III): estudio de escalado y caracterizaciones de cepas de levadura

• Autores: J.J. Obregón Luna, R.A. Hernández León
• Localización: Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 473, 2009, págs. 98-102
• Idioma: español
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