Resumen de Avaliação ruminal e metabólica de bovinos machos e fêmeas, mantidos em sistema de semi-confinamento

V. C. Tabeleao, M. A. Goulart, E. Schwegler, M. A. Weiser, S. V. Moura, V. M. Silva, V. S. Pereira, F. A. B. Pino, M. N. Correa

• English

  The semi-confinement of bovine with the use of concentrated feeding has as purpose to accelerate and to improve the process of carcass finishing, however, it can induce ruminal and metabolic alterations, consequently, reducing the effectiveness of systems. During 11 weeks 8 males and 8 females from a herd of 64 animals in semiconfinement system were evaluated for variations in ruminal and metabolic parameters. The animals were fed twice a day with con-centrated. Ruminal fluid and blood samples were obtained periodically, in order to evaluate quantitative and qualitative ruminal parameters and the metabolic profile. Means were compared using Tukey test for quantitative measures and by means of Fischer"s exact test for qualitative variables. The results of the evaluations of the ruminal fluid didn"t present difference (p>0.05) between the sexes, the same was also observed in the glucose concentrations and GGT. However, the albumin concentrations and AST were higher (p<0.05) in females than males. The inverse happened with the urea concentration, so the males presented superior concentrations (p<0.05). It can be concluded that both sexes where similar in relation with ruminal parameters but in relation to the metabolic profile the females showed larger albumin and AST concentrations and the males higher levels of urea.

• português

  O semi-confinamento de bovinos com a utilização de alimentação concentrada tem como finalidade acelerar e melhorar o processo de acabamento de carcaça, porém, pode acarretar alterações ruminais e metabólicas, consequen-temente, diminuindo o rendimento dos sistemas. O objetivo deste trabalho foi de verificar variações nos parâmetro ruminais e metabólicos de bovinos de ambos os sexos em sistema de semi-confinamento. Durante 11 semanas, foram avaliados oito machos e oito fêmeas de um rebanho de 64 animais. Os animais foram alimentados duas vezes ao dia com concentrado. As coletas de fluído ruminal e sangue foram realizadas periodicamente, a fim de avaliar os parâmetros ruminais quantitativos, qualitativo e o perfil metabólico. As médias foram analisadas pelo teste de Tukey, com medidas repetidas e as variáveis de qualitativas pelo teste exato de Fischer. Os resultados das avaliações do fluído ruminal não apresentaram diferença (p>0,05) entre os sexos, o mesmo também foi observado nas concentrações de glucose e GGT. No entanto, as concentrações de albumina e AST foram superiores (p<0,05) nas fêmeas em relação aos machos. O inverso ocorreu com a concentração de uréia, ou seja, os machos apresentaram concentrações superiores (p<0,05). Para as condições em que este estudo foi realizado, pode-se concluir que ambos os sexos demonstraram semelhança entre os parâmetros de fluído ruminal, mas que em relação ao perfil metabólico as fêmeas obtiveram maiores concentrações de albumina e AST e os machos níveis de uréia superiores.