Evolución del concepto de calidad de leche de ovino y caprino y fallos más habituales

• Autores: Nere Bereziartua
• Localización: Tierras de Castilla y León: Ganadería, ISSN 1889-0784, Nº. 159, 2009 (Ejemplar dedicado a: XI Foro de Aranda : Foro Nacional de Ovino), págs. 64-67
• Idioma: español
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