Capitalización y cambios estructurales en la agricultura: el cultivo del tomate en Gran Canaria

• Autores: Luis Argüeso Fernández, José V. Santiago García, Santiago Gutiérrez Pérez
• Localización: IX Coloquio de Historia Canario-Americana , (1990), Vol. 1, 1992, ISBN 84-86127-93-9, págs. 253-284
• Idioma: español
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