Bróculi: la hortaliza con mayor superficie de cultivo en Navarra y gran desconocida para el consumidor

• Autores: Juan Ignacio Macua González, Inmaculada Lahoz García, Sergio Calvillo Ruiz, Angel Santos, Enrique Díaz Gómara
• Localización: Navarra agraria, ISSN 0214-6401, Nº 174, 2009, págs. 7-10
• Idioma: español
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