Obesidad y patrones de distribución adiposa en escolares vizcaínos

• Autores: María Iciar Salces Beti, Esther Rebato Ochoa, Charles Susanne
• Localización: Zainak. Cuadernos de Antropología-Etnografía, ISSN 1137-439X, Nº. 30, 2008 (Ejemplar dedicado a: Usos y costumbres en la alimentación / coord. por Esther Rebato Ochoa), págs. 97-113
• Idioma: español
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• Resumen

  • El nivel de adiposidad adolescente es un fuerte predictor de la adiposidad en el adulto. Se estudió la prevalencia de sobrepeso y obesidad en escolares vizcaínos mediante indicadores de cantidad y distribución de grasa. Existe obesidad próxima o superior al 10% entre 6 y 10 años en los chicos y cambios pronunciados en el patrón de grasa con la edad en ambos sexos.