Resumen de Acid activation of bentonite for use as a vegetable oil bleaching agent
B. Makhoukhi, M.A. Didi, D. Villemin, A. Azzouz
Se describe el empleo del diseño de experimentos con objeto de evaluar y simular los efectos de la activación ácida de bentonita procedente de Argelia en la decoloración de aceite de colza. Para ello se evaluaron tres variables: concentración de ácido, tiempo de contacto y temperatura. Empleando como variable respuesta la efectividad en el proceso de decoloración, los resultados obtenidos indicaron que las tres variables proporcionaban un efecto beneficioso hasta un determinado nivel, siendo la concentración de ácido, el factor que producía una mayor variación en la variable respuesta. Se observaron pequeñas interacciones entre los efectos estudiados. Se obtuvo un 99 % de capacidad para la decoloración como valor óptimo. El tratamiento estadístico realizado indicó la presencia de un efecto sinérgico. Una activación excesiva se puede explicar en términos de una pérdida de porosidad y fuerza ácida.
