Las nuevas tecnologías aplicadas al negocio (yIII). Sistema nervioso digital en una panadería

• Autores: Jordi Bosch, Manuel Cortés
• Localización: Molinería y panadería: Revista profesional de panadería y pastelería, ISSN 0026-900X, Nº. 1113, 2002, págs. 72-75
• Idioma: español
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