Ingestão pré-exercício de um "café da manhã": efeito na glicemia sanguínea durante um exercício de baixa intensidade

• Autores: Paula Guedes Cocade, Nádia Maria Ottoline Marins, Tcherena de Amorim Brasil, Joao Carlos Bouzas Marins
• Localización: Fitness & performance journal, ISSN 1519-9088, Nº. 5, 2005, págs. 261-273
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • O objetivo deste estudo foi monitorar, antes e durante um exercício de baixa intensidade, a resposta da glicemia sanguínea (GS) decorrente de três procedimentos nutricionais de �café da manhã� (CM) prévios à atividade. A amostra avaliada foi composta por 15 indivíduos do sexo masculino com idade de 22,2 (+ 2,27) anos e VO2máx médio de 46,24 (+ 5,99 ml) (kg.min)-1. Os avaliados foram submetidos a três provas cicloergométricas, com 1 hora de duração a uma intensidade de 50-60% da freqüência cardíaca máxima. O CM1 correspondeu ao consumo de alimentos sólidos e líquidos, totalizando 340 kcal; o CM2 correspondeu ao consumo de 300ml de Gatorade ®, totalizando 75 kcal; e o CM3 correspondeu a jejum de 8 10 horas. A GS foi registrada por meio do aparelho Accucheck Advantage II (Roche)®, 60 minutos antes do exercício (jejum), 30 minutos após o consumo do CM1 e do CM2, no período imediatamente anterior ao exercício e, durante o exercício, em intervalos de 20, 40 e 60 minutos. O tratamento estatístico adotado foi o ANOVA One Way para medidas repetidas, associado ao teste de Tukey, com nível de confiança P<0,05. Foram identificadas diferenças significativas na intra-análise para CM1 e CM2, no intervalo de 30 minutos pré-exercício com as demais parciais e no período imediatamente antes do exercício com os intervalos durante a atividade para o CM3. Não foi observada diferença na interanálise durante o exercício para os três procedimentos de CM. Conclui-se que, durante atividades com até 60 minutos de duração a uma baixa intensidade, não se observam diferenças entre as ações de CM e jejum, porém o consumo de CM prévio (uma hora antes) influi na resposta glicêmica quanto ao efeito tempo no período que antecede a atividade.