Determinación de intensidad colorante en vinos: influencia de la dilución y otros factores en el método oficial del análisis

• Autores: Esteban García Romero
• Localización: Universidad abierta: revista de estudios superiores a distancia, ISSN 1697-7386, Nº. 12, 1991, págs. 22-49
• Idioma: español
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