El ritual de la matanza del cerdo en Valdecaballeros (Badajoz)

• Autores: Azahara Muñoz García
• Localización: Culturas Populares, ISSN-e 1886-5623, Nº. 5, 2007
• Idioma: español
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  • Descripción de una matanza del cerdo realizada en Valdecaballeros (Badajoz) el 5 enero de 2008. Reportaje fotográfico, paso por paso, de todo el proceso, incluida la preparación de los alimentos derivados del cerdo.