Producción ecológica de productos derivados de rumiantes domésticos en España: situación y posibilidades

• Autores: Koldo Osoro Otaduy, R. Celaya Aguirre, Antonio Martínez Martínez
• Localización: Manual de agricultura y ganadería ecológica / coord. por Antonio Bello Pérez, José Luis Porcuna y Col, Juana Labrador Moreno, 2002, ISBN 84-8476-087-1, págs. 169-176
• Idioma: español
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