Resultados de puestas y crecimiento de una población de gallinas de raza menorca

• Autores: Daniel Villalba Mata, Amadeu Francesch Vidal, A. Pons, J. Bustamante, M. Espadas, D. Cubiló
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 56, Nº Extra 1, 2007 (Ejemplar dedicado a: Caracterización, utilización y conservación de los recursos zoogenéticos locales), págs. 545-550
• Idioma: español
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  • Se ha creado una población control en el proceso de recuperación y caracterización de la raza de gallina Menorca, impulsada por la Associació de Gallines Menorquines y el Institut de Biologia Animal de Balears. Dicha población se ha creado a partir de huevos recogidos de un total de 66 gallinas procedentes de 10 grupos de cría, constituidos por 5 a 12 gallinas y 1 a 4 gallos cada uno, que habían sido seleccionados y separados en función de su morfología de entre todos los animales que existían en todos los orígenes localizados en la isla de Menorca. La comunicación presenta los datos de crecimiento y puesta de la población formada de gallina Menorca. La población compuesta por 100 gallinas y 16 gallos está ubicada en las instalaciones del Centre de Capacitació i Experiències Agràries "Sa Granja" del Consell Insular de Menorca. El crecimiento observado en la población estudiada se encuentra dentro del marco de las razas autóctonas españolas que se han estudiado (2466 y 2795 g de peso adulto para hembras y machos respectivamente). En cuanto a la puesta, el número total de huevos ha sido relativamente bajo (120 huevos hasta la semana 72 de vida), lo que se puede explicar por una madurez sexual tardía (26 semanas de vida) y la posible presencia de gallinas muy poco productivas dentro de la población.