La sisa de la carn: Ganadería, abastecimiento cárnico y fiscalidad en los municipios valencianos bajomedievales

• Autores: Juan Vicente García Marsilla
• Localización: Los tributos de la tierra: Fiscalidad y agricultura en España : (Siglos XII-XX) / coord. por Rafael Vallejo Pousada, Antoni Furió, 2008, ISBN 978-84-370-7042-1, págs. 81-102
• Idioma: español
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