Malmené par l’histoire récente, le Cambodge a péniblement atteint l’autosuffisance agricole ces dernières années. Les effets de la crise alimentaire mondiale, attisés notamment par les exportations des grands producteurs nationaux, ont en partie été amortis par l’action gouvernementale, en l’absence d’une société civile forte. Là comme ailleurs, le droit à l’alimentation ne peut être subordonné à un système de libre-échange effréné
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