Digestión anaerobia termófila de fangos a escala industrial: Efecto de la co-digestión con residuos agroalimentarios

• Autores: Félix Carrasco Alonso, M. Majone, M. Beccari
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 65, Nº. 535, 2008, págs. 197-204
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Digestió anaeròbia termòfila de fangs a escala industrial: Efecte de la co-digestió amb residus agroalimentaris
  • Full Scale Thermophilic Anaerobic Digestion of Sludge: Effect of Co-digestion with Agro-industrial Wastes
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• Resumen
  • español

    Se ha llevado a cabo un estudio en un digestor industrial de 2500 m3 con el fin de mejorar la gestión medioambiental de efluentes líquidos y residuos sólidos en una fábrica de alimentos precocinados pasando de la digestión anaerobia de los fangos procedentes del tratamiento de aguas residuales a la co-digestión anaerobia en presencia de residuos agroalimentarios de la misma fábrica, funcionando ambos procesos en condiciones termófilas. El objetivo de tal acción ha sido minimizar la cantidad de residuos a tratar en la misma fábrica (o a enviar fuera de la misma para su gestión ulterior) y, también, recuperar la energía presente en tales residuos mediante generación de biogás. Se ha demostrado que la substitución de fango por residuos agroalimentarios no merma la producción de biogás, al haberse demostrado que el caudal de biogás permanece prácticamente constante (1678 ± 99 m3/día y 1623 ± 147 m3/día, medidos en condiciones estándar de 1 bar y 0 ºC, para la digestión y co-digestión, respectivamente). Ahora bien, la co-digestión fue más eficaz en lo que a eliminación de sólidos se refiere y el rendimiento de eliminación de sólidos totales aumentó del 58,8% (digestión) al 65,0% (codigestión) y el rendimiento de eliminación de sólidos volátiles se incrementó del 66,9 al 72,8%. Así pues, se ha demostrado el buen funcionamiento del digestor anaerobio termófilo al añadir residuos agroalimentarios al fango con el que operaba habitualmente. Mediante análisis lineal múltiple ha sido posible predecir el caudal de biogás y el rendimiento de eliminación de sólidos en función de diferentes variables de proceso.

  • English

    A full scale (2500 m3) study has been performed to improvewaste management in an agro-industrial factory of frozen food, by upgrading the thermophilic anaerobic digestion of sludges (from wastewater treatment) toward co-digestion of sludges and agro-industrial solid wastes (mainly wastage of pre-cooked food). The aim was to minimize the amount of wastes to be treated or disposed of out of the factory and to recover energy from wastes, so making the waste management less costly and more environmentally sound. Indeed, biogas flow rate remained quasi constant (1678 ± 99 and 1623 ± 147 m3/day (standard temperature and pressure, i.e. 0ºC and 1 bar), for digestion and co-digestion, respectively). On another hand, total solids removal yield increased from 58.8 to 65.0% and volatile solids removal yield from 66.9 to 72.8%.Therefore, the addition of agro-industrial wastes confirmed the good performance under thermophilic conditions. By means of multiple linear regression analysis it was possible to predict biogas flow rate and removalyield as a function of various process variables.

  • català

    S’ha dut a terme un estudi en un digestor industrial de2500 m3 amb la finalitat de millorar la gestió ambiental dels efluents líquids i residus sòlids d’una fàbrica d’aliments precuinats, passant de la digestió anaeròbia termòfila dels fangs procedents del tractament d’aigües residuals a la co-digestió amb residus agroalimentaris de la mateixa fàbrica. L’objectiu d’aquesta iniciativa va ser minimitzar la quantitat de residus sòlids a tractar (o a enviar fora de la fàbrica per a la seva gestió ulterior) i també recuperar llur contingut energètic mitjançant la generació de biogàs. S’ha demostrat que la incorporació de residus va permetre mantenir pràcticament elmateix cabal de biogàs (1678 ± 99 m3/dia i 1623 ±147 m3/dia, mesurats en condicions estàndard d’1 bar i0 ºC, per a la digestió i co-digestió, respectivament). Ara bé, la co-digestió ha estat més eficaç que la digestió des del punt de vista d’eliminació de sòlids: el rendiment d’eliminació de sòlids totals va augmentar del 58,8 % al 65,0 % i el rendiment d’eliminació de sòlids volàtils es va incrementar del 66,0 % al 72,8 %. En conseqüència, s’ha pogut demostrar el bon funcionament del digestor anaerobi termòfil després d’afegir residus agroalimentaris al fang amb el qual operava habitualment. Mitjançant anàlisi lineal múltiple, s’ha correlacionat el cabal de biogàs i el rendiment d’eliminació de sòlids en funció de diferents variables de procés.