Cette contribution analyse deux séances entre l'éducatrice/l'enseignante et des enfants/élèves effectuées, respectivement, avec un groupe d'enfants d'une crèche et avec une classe d'école primaire. Le traitement comparé des deux dynamiques montre à la fois la généricité de certains phénomènes d'éducation/instruction et la spécificité des gestes et des opérations de pensée qui caractérisent chaque tâche dans chaque contexte institutionnel.
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