Evaluación de los desechos frescos de pescado y ensilados como única fuente de proteína animal en la alimentación de hibrido de clarias (Clarias gariepinus x C. macrocephalus)

• Autores: José Llanes Iglesias, José Toledo Pérez
• Localización: AquaTIC: revista electrónica de acuicultura, ISSN-e 1578-4541, Nº. 25, 2006, págs. 22-27
• Idioma: español
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• Resumen
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    Se evaluaron tres dietas experimentales con desechos frescos de pescado y sus respectivos ensilados por vías biológica y bioquímica, como única fuente de proteína de origen animal en la dieta de alevines de híbridos de Clarias (Clarias gariepinus x C. macrocephalus), las que fueron comparadas con el Alimento Comercial de Tilapias (20% de harina de pescado) durante 60 días.

    Los resultados mostraron que los mejores indicadores de crecimiento y utilización del alimento fueron obtenidos con el empleo de los desechos de pescado frescos, los que difirieron significativamente (p<0,05) a los ensilados y la harina de pescado. Además se demuestra que los ensilados de pescado pueden sustituir totalmente a la harina de pescado en la dieta de estos peces, siendo una alternativa para la producción de alimentos acuícola para países en vía de desarrollo.

  • English

    Have been evaluated three experiments diets with fresh waste fish and its respective ensilages for biological and biochemical ways, unique fountain of animal proteins in diets of fingerlings the hybrids of Clarias (Clarias gariopinus x C. macrocephalus), this diets were compared with tilapias� commercial food (20% meal fish) during 60 days. Results showed that the best indicators of growth were obtained with using fresh waste fish with significant difference (p<0,05) to the ensilages and the meals fish. Besides star proved that fish ensilages could be substitute meal fish in fish diet, being one alternative for the aquaculture food production for countries in development ways.