Normativa sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos

• Autores: Luis Sarrato Martínez
• Localización: Diario La Ley, ISSN 1989-6913, Nº 7102, 2009
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • La normativa actual sobre materiales y objetos destinados a entrar en contacto con los alimentos presenta una gran complejidad técnica y jurídica. En el presente trabajo se examina su regulación junto con las últimas actualizaciones legislativas aprobadas por la Unión Europea, las cuales se adaptan a la innovación tecnológica, regulan el uso de nuevos materiales, y prevén garantías de protección a los consumidores.