El Catastro de Ensenada constituye una fuente documental primordial para profundizar en el conocimiento del siglo XVIII. A lo largo de este artículo, pretendemos hacer un breve estudio de dicho documento, viendo sus partes, su estructura y proceso de creación, así como recoger, muy brevemente lo que en la actualidad se conserva del mismo para la villa de Valdepeñas de Jaén
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