Catálisis en medios no acuosos: aplicación a la obtención de lípidos estructurados para alimentación

• Autores: Fernando Camacho Rubio
• Localización: Revista de la Academia Canaria de Ciencias: = Folia Canariensis Academiae Scientiarum, ISSN 1130-4723, Vol. 12, Nº. 3-4, 2000, págs. 233-246
• Idioma: español
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