Esterificación quimioselectiva de fitosteroles de madera mediante lipasas

• Autores: Andrés Illanes, Lorena Álvarez, Gregorio Alvaro Campos
• Localización: Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, ISSN-e 1909-8758, Vol. 10, Nº. 1, 2008, págs. 17-35
• Idioma: español
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