La comida como acto social

• Autores: Salvador Berlanga Quintero
• Localización: Cuadernos de pedagogía, ISSN-e 2386-6322, ISSN 0210-0630, Nº 383, 2008, págs. 69-71
• Idioma: español
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• Resumen

  • El artículo muestra cómo trabajar con alumnado de Primaria y Secundaria la alimentación desde perspectivas que incorporan aspectos sociales y sus repercusiones medioambientales. Se analiza el acto de comer como placer compartido, las normas que lo rodean y la diversidad entre culturas a la hora de sentarse a la mesa.