Glycerol as a starting material to prepare palmitate derivatives

• Autores: Jordi Eras, Mercé Balcells Fluviá, Ramón Canela
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 64, Nº. 528, 2007, págs. 203-206
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Glicerol com a material de partida per a la preparació de derivats d l'àcid palmític
  • Glicerol como material de partida para la preparación de derivados del ácido palmítico
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• Resumen
  • español

    A partir de glicerol, y mediante un proceso en dos pasos, se ha sintetizado palmitato de glicidilo, intermedio empleado en la preparación de monoglicéridos de alta pureza. El primer paso de la síntesis consiste en una doble reacción esterificación-clorinación del glicerol. Mediante Cs2CO3 se produce una reacción de eliminación sobre el intermedio obtenido, de manera que se obtiene el correspondiente palmitato de glicidilo.

  • català

    A partir de glicerol, i mitjançant un procés en dos passos, s'ha sintetitzat palmitat de glicidil, intermedi emprat en la preparació de monoglicèrids d'alta puresa. El primer pas de la síntesi consisteix en una doble reacció esterificació-clorinació del glicerol. Mitjançant Cs2CO3 es produeix una reacció d'eliminació sobre l'intermedi obtingut, de manera que s'obté el corresponent palmitat de glicidil.

  • English

    Starting with glycerol, and through a two-step process, glycidyl palmitate, an intermediate used in the preparation of high-purity monoglycerides, has been synthesized. The first step of the synthesis consists of a double esterification-chlorination reaction of glycerol. An elimination reaction is then carried out on the resulting intermediate using Cs₂CO₃, yielding the corresponding glycidyl palmitate.