MLF management part II: yeast-bacteria interactions, the application of sequential and co-inoculations

• Autores: Marie-Laure Murat, Emmanuel Gindreau, Charlotte Augustin
• Localización: Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 521, 2007, págs. 45-51
• Idioma: inglés
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