Percepción del riesgo de accidente de trabajo en hostelería

• Autores: Daniel Jerez Torns
• Localización: Seguridad y salud en el trabajo, ISSN 1886-6123, Nº. 48, 2008, págs. 24-36
• Idioma: español
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  • Qué valora el técnico de prevención y qué percibe el trabajador como un riesgo, muchas veces, no coincide. Por ello, se ha realizado una encuesta para conocer qué perciben los trabajadores de una empresa de hostelería, un sector que no presenta grandes peligros en cuanto a presencia de accidentes muy graves y mortales, pero en el que conviven categorías de trabajo muy dispares, y que hace necesaria una descripción de lo que cada uno siente.