Los acidos sialicos estan entre las moleculas de mayor importancia del reino animal encontrandose tambien en algunos microorganismos. Son cetoacidos con un esqueleto glucidico de nueve carbonos, estan cargados negativamente y se descubrieron en mamiferos aunque se encuentran en la mayor parte de los celomados, en protostomados (por ejemplo, artropodos), y deutorostomados (por ejemplo, cordados y equinodermos). La ruta biosintetica del Neu5Ac tiene lugar a traves de las siguientes reacciones: a) sintesis de ManAc-6-P, b) sintesis de ManNAc, c) sintesis de Neu5Ac, d) activacion del monomero to CMP-�À-Neu5Ac, y e) transferencia del Neu5Ac a un aceptor. En el catabolismo de estos compuestos las enzimas neuraminidasa y N-acetil neuraminato liasa tienen un papel importante. En animales los acidos sialicos estan involucrados en interacciones celula-celula e intervienen en la regulacion de procesos de reconocimiento celular. En microorganismos estan presentes en un numero escaso de bacterias y hongos. Estos microorganismos los utilizan para establecer relaciones simbioticas o parasitarias con animales, para utilizarlos como fuente de nitrogeno o carbono o para sialilar su propia superficie
Sialic acids are among the most important molecules in the animal kingdom and also occur in some microorganisms. They are á-ketoacids with a nine-carbon glycid backbone. They are negatively charged and they were first discovered in mammals, although it appears that they are present in most Coelomata in both protostomes (e.g. Arthropoda) and deutorostomes (e.g. Chordata or Echinodermata). The biosynthetic pathway of Neu5Ac proceeds through the following reactions: a) synthesis of ManAc-6-P, b) synthesis of ManNAc, c) synthesis of Neu5Ac, d) activation of the monomer to CMP-â-Neu5Ac, and e) transfer of Neu5Ac to the acceptor structure. In the catabolism of this compound, the neuraminidase and Nacetyl- neuraminidate-lyase activities play important roles. In animals, sialic acids are involved in cell-to-cell interactions and mediate the regulation of recognition process. In microorganisms they are present in a few taxonomically scattered bacterial and fungal species. These microorganisms establish either symbiotic or parasitic relationships with animals and use host sialic acids either as a carbonnitrogen source or to sialylate their own cell surface.
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