El sector productor e industrial del aceite de oliva en Italia en 1996

• Autores: Roberto D'Auria
• Localización: Olivae: revista oficial del Consejo Oleícola Internacional, ISSN 0255-996X, Nº. 69, 1997, págs. 21-32
• Idioma: español
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• Resumen

  • El ISMEA también ha publicado en 1996 su informe sobre el sector productor e industrial del aceite de oliva. El estudio se compone de una parte general en la que se examinan Ias dinámicas más recientes de carácter coyuntural y estructural, en el ámbito nacional e internacional, prestando una especial atención a la evolución del consumo familiar. El informe incluye además un extenso apéndice estadístico y un interesante estudio sobre la localización de la industria oleícola italiana. A continuación se propone una síntesis de la parte general del informe.