Modelos de clasificación aplicados a los análisis químicos para el estudio del origen y de las características de los aceites de oliva

• Autores: Stefano Alessandri
• Localización: Olivae: revista oficial del Consejo Oleícola Internacional, ISSN 0255-996X, Nº. 47, 1993, págs. 52-59
• Idioma: español
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