Análisis del etiquetado relativo a los alérgenos alimentarios en salsas de mesa y alimentos infantiles

• Autores: María Dolores Zayas Zafra, María Cruz Gallego Domínguez, Belén Álvarez Fernández
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 393, 2008, págs. 91-94
• Idioma: español
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