Xata Roxa-Ternera Roxa: carne de Asturiana de los Valles.

• Autores: Angel Alfredo Rodríguez Castañón, Luis Alonso Echevarría, María Fernández Fernández
• Localización: MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Nº 145, 2002, págs. 34-37
• Idioma: español
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