La Mesa del Rey. Cocina y régimen alimentario en la Corte de Carlos III el Noble de Navarra (1411-1425)

• Autores: Fernando Serrano Larráyoz
• Localización: Huarte de San Juan. Geografía e historia, ISSN-e 2341-0809, ISSN 1134-8259, Nº 8, 2001, págs. 203-205
• Idioma: español
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