Las Escuelas-Taller y las Casas de Oficios relacionadas con la encuadernación de libros y la restauración de documentos han sido y son en la actualidad una de las fórmulas más importantes para la formación e inserción laboral de jóvenes en estos oficios artesanos, sirviendo además estos proyectos formativos para la recuperación de nuestro rico patrimonio bibliográfico y documental. Los alumnos-trabajadores alcanzan, al finalizar los proyectos, una formación de auxiliar y una expe-riencia laboral por medio del contrato de trabajo firmado con la entidad promotora.
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