Pepsina capturada en gránulos gelificados de k-carragenato reticulados mediante actividad ionotrópica para una mejora de la estabilidad: optimización y caracterización fisicoquímica mediante el diseñode Box-Behnken

• Autores: M.G. Sankalia, J.M. Sankalia, V.B. Sutariya, R.C. Mashru
• Localización: Ars pharmaceutica, ISSN 0004-2927, ISSN-e 2340-9894, Vol. 48, Nº. 3, 2007, págs. 213-247
• Idioma: español
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