The effect of sulfur dioxide on colour and pigments of port during maturation

• Autores: Elvin Mo, Steven S. Clare, Geoffrey Skurray
• Localización: Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº Extra 461, 2002 (Ejemplar dedicado a: 30th Annual Technical Issue), págs. 134-135
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)