Determinación por cromatografía liquida (HPLC) el contenido de ácido fólico y hierro en una bebida láctea fermentada tipo yogurt enriquecida a partir de materias primas naturales

• Autores: C. Vega Romero, J. Ramón Camargo
• Localización: Bistua: Revista de la Facultad de Ciencias Básicas, ISSN 0120-4211, Vol. 5, Nº. 2, 2007, págs. 42-48
• Idioma: español
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