Terra, cuina i identitat

• Autores: Jesús Contreras Hernández
• Localización: Estudis d'història agrària, ISSN-e 2385-359X, ISSN 0210-4830, Nº 13, 2000 (Ejemplar dedicado a: Alimentació i Història), págs. 127-156
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Dialnet Métricas: 1 Cita