Water stress induces changes in polyphenol concentration in Merlot grapes and wines

• Autores: M. Paladin, Enrico Peterlunger, C. Bonetto, Paolo Sivilotti
• Localización: Rivista di viticoltura e di enologia, ISSN 0370-7865, Año nº 55, Nº 1, 2002, págs. 53-68
• Idioma: inglés
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