Resumen de Efecto de la especie y madurez sobre el contenido de nutrientes de cladodios de nopal
Hugo M. Ramírez Tobías, J. Antonio Reyes Agüero, Juan M. Pinos Rodríguez, J. Rogelio Aguirre Rivera
El uso forrajero del nopal es amplio y su calidad nutrimental muy variable. A pesar de los estudios realizados se desconoce con precision la magnitud con que la especie y la madurez del cladodio afectan su contenido de nutrientes. El objetivo de esta investigacion fue evaluar el efecto de la especie de nopal (Nopalea cochenillifera, Opuntia robusta ssp. larreyi, O. undulata¿~O.
tomentosa y O. ficus-indica) y del estadio de crecimiento (cuatro niveles, de nopalito tierno -EC1- a cladodio bien desarrollado -EC4-) sobre el porcentaje de materia seca (MS), proteina cruda (PC), fibra extraida con detergente neutro o acido (FDN y FDA) y cenizas; en cladodios producidos en hidroponia en invernadero.
Se utilizo un diseno de bloques completos al azar con arreglo factorial 4¿~4 con cuatro repeticiones. La MS disminuyo (p.0.05) de 5.7% en el EC1 a 3.9% en el EC3, a partir del cual aumento con tasa de variacion distinta entre especies. La PC fue estadisticamente similar entre especies y disminuyo significativamente (p.0.05) de 21.7% en el EC1 a 16.9% en el EC4. O.
ficus-indica presento los mayores valores de FDN y FDA (34.4 y 17.6%). Los contenidos de FDN y FDA se incrementaron significativamente con el crecimiento. El contenido de cenizas aumento significativamente con el crecimiento, de 26.4% en EC1 a 31.9% en EC4, de manera diferenciada entre especies.
