Resumen de Actividad antifúngica del quitosano sobre "Botrytis cinerea" y "Colletotrichum" spp.

Zaida Muñoz, Sandra Garcés, Asumpció Moret

• Se evaluó en condiciones in vitro la actividad antifúngica del quitosano sobre el desarrollo de los hongos fitoparásitos Botrytis cinerea y Colletotrichum spp. Se ensayaron cuatro dosis de quitosano (1; 1.5; 2 y 2.5%) que se compararon con los tratamientos control. Las concentraciones de 2 y 2.5% determinaron, en ambas especies, una reducción del diámetro de las colonias significativamente mayor (p<0.05) que las dosis más bajas aunque B. cinerea se mostró más sensible al quitosano que Colletotrichum spp. La concentración que presentó una mayor diferencia entre crecimientos fue la del 2% donde B. cinerea se inhibió en un 57.02% mientras que Colletotrichum spp. lo hizo en un 17.60% menos. La CE50 resultante para B. cinerea fue de 1.77% y la de Colletotrichum spp. de 2.28%.