Determinzacione dei batteri lattici nel vino mediante tecniche cultura-indipendenti

• Autores: Lisa Solieri, M. de Paola
• Localización: L' Enologo, ISSN 0392-176X, Anno 43, Nº 4, 2007, págs. 91-98
• Idioma: italiano
• Texto completo no disponible (Saber más ...)